Ponieważ mój chłopak mieszka kilka domów dalej ode mnie, to uznaliśmy, że fajnie byłoby zrobić i zjeść razem śniadanko. Wybór padł na kokosowe pankejki, które pochodzą z poradnika 'Krok po kroku Dieta bez cukru'.

 

Zdjęcie tej strony z przepisem wstawiam poniżej, więc też możecie z niego skorzystać i rozkoszować się takim pysznym śniadankiem ;) Żeby lepiej widzieć przepis, otwórzcie następne zdjęcie w nowej karcie.

Z porcji takiej, jaka jest w przepisie wychodzą 4 pankejki, jednak my od razu zwiększyliśmy proporcje x1.5, więc nam wyszło ich 6. Pamiętajcie też, żeby dodać słodzika do ciasta, bo jest on uwzględniony w składnikach, ale w opisie wykonania już nic nie jest o nim wspomniane, także w nasze pierwsze pankejki nie były słodzone, dopiero później dosłodziliśmy resztę ciasta jak już ogarnęliśmy, że coś jest nie tak :D